<무제>(2014)는 백자 접시 안쪽에 은채(銀彩)를 바른 고급 백자 식기(접시)다. 이세용은 2010년부터 은채 도자기를 시도했다. 은채는 재벌로 구운 도자기 위에 은을 입혀 높은 온도에서 번조한다. 가마에서 꺼낸 후 연마 과정을 두세 번 반복해야 할 만큼 제작 과정에 손이 많이 간다. 은 유약을 바른 도자기는 마치 거울이나 금속기 같은 느낌을 주어서 일반 유약 효과와는 다른 고급스러운 느낌을 준다. 2000년대 이후 한국에 웰빙 문화 확산으로 고급 식문화에 관심이 고조되고 관련 시장이 형성되면서 새로운 식기 디자인과 식문화의 경험을 요하는 이들이 많아졌다. 이세용은 이에 부합하여 은 유약을 이용한 다양한 고급 식기 제작에 매진했다. 이 은채 <접시>는 직경이 20cm 정도로 서양 식기 분류 중 샐러드, 디저트 접시에 해당한다. 백토를 물레로 성형하고 5cm 너비의 구연부 부분을 제외한 안쪽 면에만 은채를 시유했다. 투명유를 시유한 백자 면과 은채 시유 면의 색채, 질감, 반사 정도의 차이가 명징하다. 은채 이외에 형태와 장식이 절제되어 있어 깔끔하고 정돈된 느낌이다.