만학지 권제1
총서(總敍)
1. 심기 種栽
1) 심는 시기 時候
2) 종자 보관하는 법 藏種法
3) 씨로 심는 법 子種法
4) 옮겨 심는 법 移栽法
5) 분근법(分根法, 뿌리 나누어 심는 법) 分根法
6) 압조법(壓條法, 휘묻이법) 壓條法
7) 탈지법(脫枝法, 가지를 옮겨 심는 법) 脫枝法
8) 천삽법(扦揷法, 꺾꽂이) 扦揷法
2. 접붙이기 接換
1) 총론 總論
2) 신접법(身接法) 身接法
3) 근접법(根接法) 根接法
4) 피접법(皮接法) 皮接法
5) 지접법(枝接法) 枝接法
6) 엽접법(靨接法, 눈접법) 靨接法
7) 탑접법(搭接法) 搭接法
8) 과접법(過接法) 過接法
9) 행접법(行接法) 行接法
10) 꽃나무 접붙이는 법[接花膠法, 접화교법] 接花膠法
11) 먼 곳에서 접지를 취해 오는 법 遠地取接枝法
3. 물주기와 거름주기 澆壅
1) 물 주는 법 灌澆法
2) 북주는 법 培壅法
4. 관리 葺理
1) 가지 치는 법(박수법) 剝樹法
2) 가지 비트는 법(열지법) 捩枝法
3) 원뿌리 제거법(거종근법) 去宗根法
4) 나무거세법(선수법) 騸樹法
5) 김매는 법(서예법) 鋤薉法
5. 보호하기 護養
1) 나무에 뜸 뜨는 법(구수법) 灸樹法
2) 나무 시집보내는 법 嫁樹法
3) 과일나무 대전법(代田法)(대과법) 代果法
4) 새와 벌레 물리치는 법(벽금충법) 辟禽蟲法
5) 치료법과 푸닥거리법(의양법) 醫禳法
6) 주의사항 宜忌
7) 바람 막는 법(어풍법) 禦風法
8) 서리 막는 법(거상법) 拒霜法
9) 과수원 울타리 만드는 법(작원리법) 作園籬法
10) 부록 울타리 만드는 나무의 종류 附 作籬諸品
6. 거두기 收採
1) 과일 따는 법(적과법) 摘果法
2) 나무 베는 법 伐木法
3) 과일 저장하는 법(장과법) 藏果法
만학지 권제2
과일류 菓類
1. 자두나무[李, 이] 李
2. 살구나무[杏, 행] 杏
3. 매실나무[梅, 매] 梅
4. 복숭아나무[桃, 도] 桃
5. 밤나무[栗, 율] 栗
6. 대추나무[棗, 조 棗
7. 배나무[梨, 이 梨
8. 팥배나무[棠梨, 당리 棠梨
9. 내(柰 재래종사과 柰
10. 사과나무[蘋果, 빈과개량종사과] 蘋果
11. 능금나무[林檎, 임금 林檎
12. 감나무[柹 시 柹
13. 고욤나무[君遷子, 군천자] 君遷子
14. 번시(蕃柹 蕃柹
15. 석류나무[安石榴, 안석류] 安石榴
16. 앵두나무[櫻桃, 앵도] 櫻桃
17. 모과나무[木瓜, 목과] 木瓜
18. 산사나무[山樝 산사] 山樝
19. 은행나무[銀杏, 은행] 銀杏
20. 호두나무[胡桃, 호도] 胡桃
21. 개암나무[榛, 진] 榛
22. 잣나무[海松子, 해송자] 海松子
23. 참나무류[橡, 상] 橡
24. 산초나무[蜀椒, 촉초] 蜀椒
25. 후추나무[胡椒, 호초] 胡椒
26. 수유나무[食茱萸, 식수유] 食茱萸
27. 귤나무[橘, 귤] 橘
28. 홍귤나무[柑, 감] 柑
29. 유자나무[柚, 유] 柚
30. 비자나무[榧子, 비자] 榧子
31. 무화과나무[無花果, 무화과] 無花果
32. 부록 산과 들의 과일나무 附 山野菓品
권제3 풀열매류
풀열매류(라류) 蓏類
1. 참외[甜瓜, 첨과 甜瓜
2. 수박[西瓜, 서과 【부록 북과(北瓜)】 西瓜【附 北瓜】
3. 포도나무[葡萄, 포도 葡萄
4. 머루나무[山葡萄, 산포도 山葡萄
5. 다래나무[獼猴桃, 미후도 獼猴桃
6. 오미자나무[五味子, 오미자 五味子
7. 복분자나무[覆盆子] 覆盆子
8. 마[薯蕷, 서여 薯蕷
9. 고구마[甘藷, 감저] 甘藷
10. 연밥[蓮子, 연자] 蓮子
11. 마름[菱, 능]
12. 가시연[芡 검] 芡
13. 올방개[烏芋, 오우] 烏芋
14. 소귀나물[慈姑, 자고] 慈姑