조선시대에 제작된 분청사기 초화문 장군이다. 전면에 귀얄기법으로 백토분장(白土紛粧)을 하였고 철화로 구연 주위를 둘러싸듯이 엽문을 그렸다. 앞뒷면에는 큼지막하게 X자형으로 교차하는 초화문을 나타냈다. 길죽한 동체의 한쪽은 둥글게 마무리하였으며 세워서 사용할 때 바닥이 되는 반대쪽 면은 노태(露胎)되어있다. 타원형의 굽은 따로 붙여 제작했다. 장군은 술이나 물, 간장 등 액체류를 저장·운반하는 용도의 기물로, 도자기로 만든 것은 대게 술병으로 사용된 것으로 생각된다. 철화 무늬와 백토 분장이 선명하게 대비되어 과감하고 화려한 느낌을 준다.